A Lenda do Momotaro San

Momotaro - menino pessego

A Lenda do Menino Pêssego

Fotografia: barto

Estátua de Momotaro - foto de Barto

Há muitos e muitos anos atrás, em uma pequena e distante Villa, havia um casal de velhinhos que por não poderem ter tido filhos viviam muito sós. Em dia comum, fazendo seus afazeres, o homem juntando lenha e a sua esposa lavando as roupas na correnteza no rio…avistaram um enorme pêssego boiando nas margens. Depressa pegaram aquela fruta que parecia deliciosa , e a levou montanha acima até chegarem em suas casas.

No fim do dia, ao ver aquela apetitosa fruta o marido pediu a mulher que o cortasse, muito alegre a esposa o obedeceu, buscou um facão e quando foi cortá-lo, um enorme susto, o pêssego começou a se mover e de repente um menino forte e bonito saiu de dentro do pêssego.

Ainda sem entender e já que não possuíam filhos, agradeceram aos Deuses e adotaram o menino como se fosse seu próprio filho por acreditarem que a aparição era um presente dos céus. Devido a forma de sua aparição, colocaram o nome de Momotaro, menino pêssego. O casal cuidou dele Continue reading

Carne de Cachorro

À primeira impressão, o fato de ingerir carne de cachorro pode parecer algo repugnante aos olhos dos ocidentais. No entanto, podemos dizer que se trata de um pré-conceito e de choque cultural, já que o cachorro é considerado pela maioria das etnias “o melhor amigo do homem”.

Afinal qual é a origem desta historia? Segundo estudos do Royal Institute of Tecnology, em Estocolmo, em parceria com uma equipe de cientistas chineses, o cão doméstico apareceu há 16000 anos no Extremo Oriente, e a idéia inicial era a domesticação para o uso culinário, igualmente aos porcos, galinhas e etc. Além disso, na China, na Dinastia de Qin (221-24 A.C), os utilizavam em antigos rituais de fins terapêuticos, segundo manual médico de 1578 – “Bencao Gagmu”, o cão era descrito como alimento que fazia muito bem Continue reading

Templo Zu Lai

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Podemos descrevê-lo como um lugar rico em cultura e espiritualidade. Um lugar fascinante para ir visitar no fim de semana. Para quem tem interesse em conhecer tudo sobre o budismo, lá é o lugar certo, considerado o maior templo budista da América Latina. O templo é uma linda construção em estilo chinês, com belos jardins, lagos e uma grande área verde. Local perfeito para meditação e relaxamento!

Além disso, é possível encontrar um restaurante vegetariano, uma livraria especializada Continue reading

Etiqueta básica no Japão

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Etiqueta básica no Japão
Para início de um bom relacionamento a primeira impressão é muito importante. Além disso, os orientais em geral prezam pelas boas maneiras e pela educação. Para não cometer gafes ao encontrar-se em situações que requerem um pouco do conhecimento da cultura, é necessário saber algumas dicas do que fazer e não fazer.

Ao encontrar um conhecido oriental:

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O Cumprimento – este dever ser sempre muito respeitoso. Ainda, tendo em vista, a hierarquia de status no Japão, isto é, o mais novo sempre cumprimenta antes que o mais velho, quem tem posição social melhor espera o cumprimento do outro ou aquele que possui um nível inferior na empresa em que trabalha, deve cumprimentar o superior, assim por diante. O cumprimento resume-se Continue reading

Conhecendo um pouco da cultura Coreana no Brasil!

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bandeira-coreia-sul-gr1A cultura coreana ainda não é muito conhecida pelos brasileiros, visto ser muito fechada e recente no Brasil, têm 50 anos de imigração e cerca de 90% está concentrados na cidade de São Paulo. A grande maioria possui a idéia de juntar dinheiro e voltar um dia para a sua terra natal ou migrar para os EUA.

Entre seus membros há muitos coreanos de primeira geração, ou seja, o que eles chamam de “geração 1.5”, aqueles que acabaram de chegar da Coréia e só falam em coreano, normalmente, andam em colônia, freqüentam uma igreja, mantêm sua cultura assistindo programas nativos, comendo comidas típicas, cortam cabelo em estilo oriental e se vestem copiando a moda de lá.

Em contrapartida, podemos ver que alguns jovens estão estudando Continue reading

Haikai – poema japonês

haikai poesia japonesa

Para aqueles que apreciam a poesia e a cultura japonesa e nunca ouviram falar sobre o “Haiku”

O “Haiku” é um tipo de poema curto com 17 sílabas, divididos em três versos, não tem rima e nem título. E, tem como fonte de inspiração a natureza, mas não a humana, e sim as ações corriqueiras, consideradas banais. Geralmente usa-se como tema a estação do ano (kigo=palavra que representa uma das quatro estações: primavera, verão, outono e inverno).

Surgiu no século XV e XVI no Japão, com o nome de haikai-no-renga (atualmente chama-se renku ou haicai, em português). Inicialmente era um passatempo literário em que o poeta recitava um poema de três versos, Continue reading

Jiaozi, Guioza ou Mandu

cozinha oriental
guioza tipos jiaozi manduQuem não conhece ou já experimentou aqueles pequenos pasteizinhos de forma peculiar, inventado pelos chineses, e historicamente servidos cozidos a vapor para a nobreza. Hoje este petisco é muito popular no Japão e Coréia. E, pode ser encontrado em quase todos os restaurantes orientais no Brasil.

Ele é preparado de diversas maneiras e servido cozido ou frito, com molhos ou em forma de sopa. Recebe muitas denominações dependendo do país, por exemplo, guioza para os japoneses, mandu para os coreanos e jiaozi para os chineses.

A massa tem como ingrediente basicamente farinha e água, e o recheio pode ser variado, feitos com carne, ovos, vegetais, etc. Continue reading