5ª Festival da Cultura Coreana

5ª Festival da Cultura Coreana 2010
Data: 22 de Maio de 2010
Horario: das 11:00 às 18:00.
Local:
Oficina Cultural Oswald de Andrade – Bom Retiro, Rua Três Rios 363 CEP 01123-001.
Feira de Rua Coreana – Rua Lubavitch (estará interditada), entre a Rua da Graça e Rua Três Rios.

Finalmente tenho o grande prazer de anunciar um festival de cultura coreana neste humilde blog!
Depois de divulgar tantos eventos japoneses e alguns chineses, finalmente todos poderão conhecer um pouco mais dessa interessante cultura.

Em sua quinta edição, o Festival da Cultura Coreana vai acontecer neste próximo sábado, dia 22 de Maio de 2010, no período da tarde.
No evento, além das barraquinhas de comidas tipicas, haverá apresentações de Taekondô e danças tipicas, exposição de cerâmicas, caligrafia coreana e pintura.

Especialmente nesta edição do evento, será comemorado o recente reconhecimento Continue reading

Duan wu jie – festival oriental de maio

“端午節” pronuncia-se “Duan wu jie”. É um dos festivais importantes na China, Hong Kong, Taiwan, Coreia do sul e Macau. É comemorado no dia 5 de maio seguindo-se o calendário lunar. Há varias lendas sobre a origem deste dia. Seguem-se abaixo as três mais faladas nos dias de hoje.

A palavra “Duan” significa “início” ; “wu” significa “cinco”e “Jie” significa “dia comemorativo (festival)”. Por isso “Duan wu jie” é traduzido como “o festival do início de maio ”.

Maio (calendário Lunar) não é um mês bom para os chineses, porque antigamente no sul da china era um período favorável às doenças e por isso era considerado um mês de má sorte.

O festival “Duan wu jie” foi estabelecido nesta data por causa da morte do poeta “qyu yue”, que se suicidou no rio “mi lo” pela tentativa frustrada em aconselhar o rei (a.C.278). A segunda lenda diz que: “Duan wu jie” é para lembrar de “Wu Zi Xyu”, um importante ministro da dinastia Wu (a.C.585). A terceira lenda diz que: antigamente o povo da região sul da China acreditava que era descendente do dragão (Deus do rio). Por isso, o povo daquela região embrulhava arroz em folhas de bambu ou enchia o próprio bambu de arroz, e os jogava no rio. Também visitavam os parentes e amigos em barcos com formato de dragão e de vez em quando realizavam competições de remo. Nos dias de hoje, competir com barcos com formato de dragão e comer o arroz embrulhado em folhas de bambu, são atividades essenciais deste festival.

veja mais imagens neste link

Texto fornecido por Wun Ching Kuei – Professor de língua chinesa (tel. 3744-4125)

39º Moti Tsuki Matsuri 2009

39º MOTI TSUKI MATSURI 2009

Data: 31 de dezembro de 2009
Horario: 09:00 até 12:00
Local: Praça da Liberdade
(próximo o metrô Liberdade)
Realização: Associação Cultural e Assistencial da Liberdade (ACAL)
Entrada franca

Tradicional festa oriental de comemoração do final de ano, realizado sempre no dia 31 de dezembro de todo ano!

Neste festival japones é distribuído os “motis”, bolinhos feitos de uma massa especial de arroz japonês (arroz tipo motigome), que simboliza a prosperidade por meio da união das pessoas, uma metáfora a consistência da massa do moti. Estima-se que este ano será distribuído 15.000 saquinhos de motis ao publico presente no evento.
Continue reading

Pelmeni – o guioza siberiano

cozinha oriental

Depois de ler o artigo da Stellapok sobre o guioza em diferentes cultura (japonesa, chinesa e coreana), encontrei mais uma variação de guioza, mandu ou jiaozi! A iguaria se chama Pelmeni, um prato típico da culinária russa.

Ironicamente, encontrei esse prato e sua interligação como o guioza, lendo um mangá chamado “Nodame Cantabile”, na qual um estudante chinês se delicia com o quitute, falando como os guiozas siberianos são gostosos! Para em seguida, ser corrigido por sua amiga e cozinheira russa, reclamando que não são guiozas, mas na verdade pelmenis!

Instigado pela curiosidade, comecei a pesquisar sobre este prato. Infelizmente no Brasil ou em Portugal, a culinária russa não é muito Continue reading

Agenda cultural – Japan Experience 2009

Eventos orientais - matsuri, festas japonesas, chinesas, coreana

Japan Experience 2009 | evento cultura japonesaJapan Experience 2009
Entrada franca

Data: 24 e 25 de outubro
Horário: Sábado (24) das 11h às 18h
Domingo (25) das 10h às 17h
Local: Parque da Juventude – Prédios da ETEC – Centro Paula Souza
Endereço: Av. Cruzeiro do Sul, 2.630
Acesso: Através da Estação Carandiru (linha azul do metrô) e por mais de 20 linhas de ônibus.
Continue reading

Jiaozi, Guioza ou Mandu

cozinha oriental
guioza tipos jiaozi manduQuem não conhece ou já experimentou aqueles pequenos pasteizinhos de forma peculiar, inventado pelos chineses, e historicamente servidos cozidos a vapor para a nobreza. Hoje este petisco é muito popular no Japão e Coréia. E, pode ser encontrado em quase todos os restaurantes orientais no Brasil.

Ele é preparado de diversas maneiras e servido cozido ou frito, com molhos ou em forma de sopa. Recebe muitas denominações dependendo do país, por exemplo, guioza para os japoneses, mandu para os coreanos e jiaozi para os chineses.

A massa tem como ingrediente basicamente farinha e água, e o recheio pode ser variado, feitos com carne, ovos, vegetais, etc. Continue reading