5ª Açaidera – Evento oriental

Eventos orientais - matsuri, festas japonesas, chinesas, coreana

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5ª Açaidera
Data: 07/11/2009
Horário: 11:00 às 18:00horas
Local: Kaikan Hokkaido
Rua Joaquim Távora, 605
(próximo ao metrô Ana Rosa)

No sábado, dia 07 de novembro de 2009 estará sendo realizado mais uma Açaidera, tradicional evento organizado pela turma do Movimento Jovem (MOVI).
Este ano o evento conta com atrações como bandas, apresentações de street dance e taiko, um ambiente familiar, jovem e descontraido.

Maiores informações no site oficial do evento:
http://acaidera.movimento-jovem.org

(site desatualizado… maiores informações clique na imagem)

Etiqueta básica no Japão

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Etiqueta básica no Japão
Para início de um bom relacionamento a primeira impressão é muito importante. Além disso, os orientais em geral prezam pelas boas maneiras e pela educação. Para não cometer gafes ao encontrar-se em situações que requerem um pouco do conhecimento da cultura, é necessário saber algumas dicas do que fazer e não fazer.

Ao encontrar um conhecido oriental:

shinjiworldblogssapopt

O Cumprimento – este dever ser sempre muito respeitoso. Ainda, tendo em vista, a hierarquia de status no Japão, isto é, o mais novo sempre cumprimenta antes que o mais velho, quem tem posição social melhor espera o cumprimento do outro ou aquele que possui um nível inferior na empresa em que trabalha, deve cumprimentar o superior, assim por diante. O cumprimento resume-se Continue reading

Jiaozi, Guioza ou Mandu

cozinha oriental
guioza tipos jiaozi manduQuem não conhece ou já experimentou aqueles pequenos pasteizinhos de forma peculiar, inventado pelos chineses, e historicamente servidos cozidos a vapor para a nobreza. Hoje este petisco é muito popular no Japão e Coréia. E, pode ser encontrado em quase todos os restaurantes orientais no Brasil.

Ele é preparado de diversas maneiras e servido cozido ou frito, com molhos ou em forma de sopa. Recebe muitas denominações dependendo do país, por exemplo, guioza para os japoneses, mandu para os coreanos e jiaozi para os chineses.

A massa tem como ingrediente basicamente farinha e água, e o recheio pode ser variado, feitos com carne, ovos, vegetais, etc. Continue reading